Question

多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病．因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的

A. 维生素D    B. 维生素B    C. 维生素C    D. 维生素A

Answer

C

【解析】考点：人体需要的主要营养物质。

分析：

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

解答：

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

维生素种类

主要功能

缺乏症

维生素A

促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉

皮肤粗糙、夜盲症

维生素B1

维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能

神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病

维生素C

维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力

坏血病，抵抗力下降

维生素D

促进钙、磷吸收和骨骼发育

佝偻病、骨质疏松

可见坏血病是缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C。

故选：B