以下关于食物的特殊动力作用的叙述，哪项是错误的
A．是由进食所引起的代谢率增加
B．完全是由于在食物消化和吸收中所作的功而产生的
C. 在食物被摄人后大约持续数小时
D．结果是使所摄人的蛋白质30％的能量不能被身体利用
素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，水果蔬菜中的哪种物质被摄人后，也能在人体内转变为维生素A ( )
A．维生素C B．胡萝卜素 C．维生素D D．维生素B1
小麦种子与菜豆种子贮存营养物质的部位分别是
A．胚乳
和子叶 B． 胚芽和子叶 C．胚轴和胚乳 D
．胚乳和胚芽
据《人民日报》报道，泡菜里有着色剂，果冻里有防腐剂，一支雪糕中含16种食品添加剂，一袋方便面里有14种近九成的食品中含有添加剂，下列关于添加剂的叙述正确的是（ ）
A. 现代的食品保存方法就是添加防腐剂
B. 食品添加剂越多越好
C. 添加的各种防腐剂，着色剂对人体无害
D. 我们一定要注意食品安全，不要盲目使用添加各种防腐剂的食品
在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了牙龈出血
现象，这是因为膳食中缺乏 （ ）
A.维生素A B。维生素B C.维生素C D。维生素D
世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（ ）
A. 铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 B. 铁有利于蛋白质的形成
C. 铁是维生素C的重要组成部分 D. 铁是血红蛋白的成分
