央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ）
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
人从平原地区到高原地区，为满足人体对氧气的需要，血液中哪种细胞会增多？
A. 红细胞 B. 白细胞 C. 血小板 D. 淋巴细胞
下列关于人体消化的叙述,错误的是( )
A. 淀粉在口腔内开始被消化 B. 蛋白质消化的最终产物是氨基酸
C. 胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用 D. 胃是消化器官
能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育的维生素是（ ）
A. 维生素D B. 维生素C C. 维生素A D. 维生素B1
营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等富含蛋白质的食品，因为蛋白质是（ ）
A．有机物 B．容易消化的物质
C．构成人体组织细胞的基本物质 D．主要供能物质
下图是面包的制作过程。酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。请根据材料及图示回答问题。
（1）将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会____，理由是____。将生面团放入烤炉内烘烤，它的体积将会____。
（2）若将生面团保持在0℃，1小时后放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是____。
（3）请再举出酵母菌的另一项用途：____。
（4）酵母菌是单细胞却属于真菌，其最主要原因是____，其主要生殖方式是____。
（5）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后出现许多黑色斑点，它们所属的微生物类群是____。
