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下列对现代生物技术引发的社会问题的叙述,错误的是( ) A. 防范转基因对环境具...

下列对现代生物技术引发的社会问题的叙述,错误的是(     )

A. 防范转基因对环境具有潜在的威胁是必要的

B. 应该重视转基因食品的安全问题

C. 所有的转基因食品都不安全

D. 转基因给人类带米巨人利益的同时也带来潜在的威胁和负面影响

 

C 【解析】防范转基因动植物对环境的潜在危险是必要的,A正确;转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变,人们怀疑过转基因食品的安全性,但经过大量严密的论证,现在承认转基因食品对于人的安全没有可见的威胁,从科学意义上来讲,转基因食品不能完全说有害,也不能说一点问题都没有,要具体问题具体对待,B正确;种植抗虫害转基因作物能不用或少用农药,因而减少或消除农药对食品的污染,而大家都知,农药残余过高一直是现在食品安全的大问题.抗病害转基因作物能抵抗病菌的感染,从而减少了食物中病菌毒素的含量,因此“转基因食品都是不安全的,C错误;应该重视转基因食品的安全问题、防范转基因对环境具有潜在的威胁是必要的、转基因给人类带来巨大利益的同时也带来潜在的威胁和负面影响,D正确。  
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考点分析:
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在酸奶制作过程中,加入少量酸奶的目的是(  )

A. 增加浓度    B. 接种乳酸菌    C. 降低瓶泡温度    D. 调味

 

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下列说法不正确的是(  )

A. 发酵食品时微生物进行的是有氧呼吸

B. 发酵食品常用的微生物是乳酸菌和酵母菌

C. 发酵食品过程中要灭菌是指要消除的杂菌

D. 发酵技术是一种传统技术

 

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1982年,美国科学家把大鼠生长激素基因导入小鼠受精卵内,成功培育出了“巨型小鼠”,在这项技术中大鼠生长激素基因属于(  )

A. 外源基因    B. 内源基因    C. 显性基因    D. 隐性基因

 

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夏天将肉汤等食物放在常温下往往很快腐败,引起腐败主要原因是(  )

A. 温度较高,食品中的细菌、真菌生长繁殖快

B. 昼夜温差大,食品中有机物分解慢

C. 天气炎热,食品中的水分蒸发过快

D. 光照时间长,空气干燥

 

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下列能使牛奶变成酸奶,使蔬菜变成有酸味的泡菜的是(  )

A. 乳酸菌    B. 酵母菌    C. 霉菌    D. 枯草杆菌

 

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