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长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中,起重要作用的是( ) A. 乳酸菌...

长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中,起重要作用的是(    )

A. 乳酸菌    B. 酵母菌

C. 醋酸菌    D. 青霉菌

 

B 【解析】试题分析:乳酸菌发酵产生乳酸,不产生酒精,A不正确;酵母菌在无氧的条件下能分解葡萄糖产生酒精,B正确;醋酸菌发酵产生醋酸,不产生酒精,C不正确;青霉菌发酵产生青霉素,不产生酒精,D不正确。 考点:生物技术的发展对人类未来的影响。  
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考点分析:
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用牛肉汁与琼脂混合在一起,制作成培养基,可以作为培养细菌和真菌的材料,原因是培养基为细菌和真菌的生长提供了(  )

A. 水分    B. 空气    C. 无机盐    D. 有机物

 

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正常男性性染色体组成为 (    )

A. XX    B. XY    C. X    D. Y

 

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下列基因和染色体的叙述不正确的一项是( )

A. 基因控制生物的性状

B. 基因是具有遗传效应的DNA片段

C. 染色体主要由蛋白质和DNA组成

D. 一个细胞内,染色体数与基因数相等

 

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绿色开花植物在完成受精作用后,所形成的受精卵将发育成(    )

A. 种子    B. 种子的胚    C. 果皮    D. 果实

 

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蝙蝠可以像鸟一样在空中飞行,但又不是鸟,它区别于鸟的主要特征是

A. 体内有脊柱    B. 胎生、哺乳    C. 用肺呼吸    D. 体温恒定

 

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