Question

下列有关预防癌症的饮食说过中，错误的是（　　）

A. 改变不良的饮食习惯，把住“病从口入”关

B. 不挑食不偏食，不吃变质的食物

C. 少吃煎炸熏烤食物，多吃腌制食物

D. 多吃新鲜食物，少吃有化学添加剂的食品

Answer

C

【解析】注意饮食卫生等对于预防传染病很重要，改变不良的饮食习惯，是防止“病从口入”的关键，A正确；
以植物性食物为主。植物性食物应占饮食的2/3以上。如谷类、豆类、含淀粉的香蕉、根茎类和薯类等食物，提倡科学的膳食，B正确；
限制盐和腌制食品．成人每天食盐量不应超过6克，限制腌制食物及调料盐的摄入，C错误；
多吃水果、蔬菜和纤维素等新鲜食物。简单方法是每天至少食用5～9次水果或蔬菜。这样的饮食也可以降低发生心血管疾病的危险性，注意食品添加剂及残留物。食物中的添加剂、污染物和其他残留物要有严格的法规管理，乱用会影响健康，D正确。