满分5 > 初中生物试题 >

馒头和面包松软是因为_____发酵产生的_____在蒸过程中膨胀的结果。

馒头和面包松软是因为_____发酵产生的_____在蒸过程中膨胀的结果。

 

酵母菌 二氧化碳 【解析】做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

人体免疫可分为__________两种.目前,预防、控制和消灭传染病最经济、最有效的措施是_____

 

查看答案

某种病原体侵入人体,刺激淋巴细胞产生的能抵抗这种病原体的一类特殊的蛋白质叫做_____

 

查看答案

许多科学实验证明,_____是主要的遗传物质。

 

查看答案

嫁接成活的关键是接穗与砧木的          紧密结合,这样才容易成活。

 

查看答案

根据花粉是否传给同一朵花的雌蕊,植物的传粉主要有两种方式:__________

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.