Question

下列营养物质中，都能为人体提供能量的是(    )

A.维生素、无机盐、水                        B.脂肪、无机盐、糖类

C.糖类、脂肪、蛋白质                        D.脂肪、维生索、水

Answer

C

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．脂肪、淀粉和蛋白质能为人体提供能量，都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．水、无机盐、维生素是小分子的物质，不要消化就可以被人体直接吸收．

【学科网考点定位】食物的消化和营养物质的吸收过程。

【名师点睛】本题主要考查食物中的六大营养物质及其消化吸收。