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下列关于泡菜制作的叙述,错误的是( ) A.利用的微生物是乳酸菌 B.制作过程需...

下列关于泡菜制作的叙述,错误的是(    )

A.利用的微生物是乳酸菌              B.制作过程需创设无氧条件

C.酸味来自发酵产生的乳酸            D.放在冰箱发酵可避免污染

 

D 【解析】 A、制作泡菜要用到乳酸菌, A正确; B、泡菜制作时要用乳酸菌,乳酸菌是厌氧菌,需在无氧环境下才能大量繁殖,B正确; C、乳酸菌在无氧的环境下发酵产生乳酸,C正确; D、冰箱中温度低,抑制乳酸菌繁殖,D错误。 【学科网考点定位】微生物发酵技术。 【名师点睛】本题主要考查微生物发酵的相关知识。  
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考点分析:
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真菌使某森林中树干的颜色由褐色变成灰白色。多年以后,此森林中不同颜色的蛾类最可能的数量变化结果是(    )

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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下列选项包含的生物共同特征较少的是(    )

A.种子植物门 B.梅属   C.双子叶植物纲   D.蔷薇科

 

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图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图,结论是(    )

A.细菌繁殖需要漫长的时间

B.细菌由营养丰富的肉汤产生

C.细菌由肉汤原有的细菌产生

D.使肉汤腐败的细菌来自空气

 

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下列对脊椎动物特征的描述,错误的是(    )

A.鲫鱼用鳃呼吸、用鳍游泳

B.爬行动物都为陆生生物,都在陆地上生活

C.鸟类骨骼轻薄而坚固,有利于飞行

D.哺乳动物一般体表被毛,胎生、哺乳

 

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下列动物属于环节动物的是(    )

A.蛔虫           B.蜈蚣          C.涡虫            D.沙蚕

 

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