Question

食品在夏天比冬天更容易发霉，主要是因为夏天（　　）

A. 湿度较大    B. 光照较强

C. 温度较高    D. 空气较足

Answer

C

【解析】不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌。食物在夏天比在冬天更容易腐败，这说明微生物生长和繁殖除需要有机营养外，在夏天里容易腐败变质，这说明夏天有更适合微生物生长和繁殖需要适宜的温度，因此袋装面包夏天比冬天更容易发霉，主要是因为夏天温度较高。