满分5 > 初中生物试题 >

“山西陈醋”是中国四大名醋之一,其酿制过程用到的微生物是 A.曲霉 B.酵母菌 ...

“山西陈醋”是中国四大名醋之一,其酿制过程用到的微生物是

A.曲霉       B.酵母菌        C.醋酸菌         D.乳酸菌

 

C 【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制酱要用到曲霉,制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制醋要用到醋酸菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。 【学科网考点定位】发酵技术在食品制作中的作用 【名师点睛】了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

酵母菌和香菇都属于真菌,下列描述不符合真菌特征的是

A.有成形的细胞核                    B.有单细胞的,也有多细胞的

C.需要现成的有机物维持生活          D.细胞内有叶绿体

 

查看答案

涡虫和水螅都有口无肛门,但它们却分别属于不同的无脊椎动物类群。这两种动物的主要区别是

A.身体呈两侧对称还是轴射对称

B.是单细胞还是多细胞

C.身体有无分节

D.体表有无外骨骼

 

查看答案

苍耳是一种常见植物,当动物在草丛中奔跑时,身上常会沽上一些苍耳带刺的“小球”。动物在这一过程中所起的作用是

A.动物对苍耳不会产生作用                 B.有利于苍耳生长

C.动物能够帮助苍耳传播种子               D.动物能够帮助苍耳传粉

 

查看答案

医学临床上的“植物人”通常是指在脑部受伤后只有呼吸和心跳、没有意识或意识朦胧、不能自主活动的病人。“植物人”脑部可能没有受到损伤的部位是

A.大脑      B.小脑      C.脊髓      D.脑干

 

查看答案

正常人的尿液与原尿相比,一般不含有葡萄糖,这是由于

A.肾小球的过滤作用                 B.肾小管的重吸收作用

C.膀胱的储存                       D.输尿管的输送

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.