下列做法符合食品安全的是( )
①购买方便面时要看保质期
②食用发芽的马铃薯
③用清水浸泡、冲洗青菜
④用同一把菜刀切生食与熟食
A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④
小肠不能吸收的营养物质是( )
A. 葡萄糖 B. 麦芽糖
C. 氨基酸 D. 甘油、脂肪酸
下列消化液中,不含消化酶的是 ( )
A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 肠液
由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构,某同学患上脚气病,这说明他体内长期缺乏( )
A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
地方性甲状腺肿患者应该选择的食物组合是 ( )
A. 鸡蛋、鱼、猪肝 B. 海带、紫菜、加碘盐
C. 牛奶、豆腐 D. 白菜、苹果
老年人易患骨质疏松症主要是由于缺少哪种物质引起的
A. 锌 B. 铁 C. 钙 D. 铜