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下列关于人类对细菌、真菌的利用,不正确的是( ) A. 酵母菌制作泡菜 B. 用...

下列关于人类对细菌、真菌的利用,不正确的是(   )

A. 酵母菌制作泡菜    B. 用醋酸菌酿醋

C. 用乳酸菌制作酸奶    D. 用青霉菌提取青霉素

 

A 【解析】试题分析:泡菜是美味的小吃,制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质;制醋要用到醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸;制酱油要用到曲霉,制酸奶要用到乳酸菌,青霉发酵能提取青霉素。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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下列微生物能酿酒,制作面包的是(  )

A.     B.     C.     D.

 

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在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,对培养基的叙述不正确的是(   )

A. 培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质

B. 培养基最好采用固体培养基,这样有利于观察

C. 培养基在接种前应进行高温灭菌处理

D. 接种后的培养基应再次进行灭菌处理

 

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下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中,错误的是(    )

A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存

B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分

C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物

D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧气

 

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老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学,让其贴上标签。小刚同学区分二者的依据是(    )

A. 有无细胞壁    B. 有无细胞膜    C. 有无细胞质    D. 有无成形的细胞核

 

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下列组合中全部属于真菌的一组是(   )

A. 灵芝、香菇、酵母菌、木耳

B. 霉菌、酵母菌、根瘤菌、猴头菌

C. 木耳、霉菌、根瘤菌

D. 枯草杆菌、醋酸杆菌、足癣菌、肺炎双球菌

 

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