满分5 > 初中生物试题 >

实验证明,维生素B1在140oC 时还不至于被分解破坏。有人做馒头时喜欢加过量的...

实验证明,维生素B1140oC 时还不至于被分解破坏。有人做馒头时喜欢加过量的碱,长期以往,容易患脚气病。原因是( )。

A. 高温会破坏维生素B1    B. 碱能破坏维生素B1

C. 面粉中缺乏维生素B1    D. 患者吸收维生素B1的能力比较差

 

B 【解析】试题分析:维生素B1的作用是维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能,人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1虽然耐高温,但在碱性溶液中容易分解变质。因此做馒头时爱加过量的碱,长此以往,会造成维生素B1的缺乏而患脚气病。 考点:人体需要的主要营养物质。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合观察临时装片,形成清晰物像时,每一物镜与载玻片的距离如下图所示.用哪一物镜在一个视野中看到的细胞数目最多?( )

A.     B.

C.     D.

 

查看答案

一绿色植株在黑暗中放置24小时,选择一片绿叶,把主叶脉剪断(如图所示),然后将植株放在阳光下照射2~4小时,发现B区不能正常制造淀粉,其中原因是B区叶片缺少(    )

A. 叶绿素    B.     C. 二氧化碳    D.

 

查看答案

小明家的苹果树枝繁叶茂,却在形成花蕾以后出现落蕾现象。小明根据所学生物学知识及时给苹果树施加了适量的化肥以后,就不再出现落蕾现象,并且不久开花了。请问小明施加的化肥是 (  )

A. 氮肥    B. 磷肥    C. 钾肥    D. 氮肥和钾肥

 

查看答案

下列各植物结构中,属于器官的是(   )

A.     B.     C.     D.

 

查看答案

下图为某同学在观察自己制作的洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片过程中,显微镜下看到的几个视野,要使图像由①→②→③→④的状态,依次调节的步骤是(   )

A. 右下方→转换器→ 细准焦螺旋    B. 左下方→转换器→ 细准焦螺旋

C. 转换器→右下方→ 细准焦螺旋    D. 转换器→左下方→ 细准焦螺旋

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.