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脂肪、淀粉、蛋白质和维生素都必须分解为小分子物质后,才能在小肠被吸收。

脂肪、淀粉、蛋白质和维生素都必须分解为小分子物质后,才能在小肠被吸收。

 

错 【解析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,脂肪、淀粉、蛋白质都必须分解为小分子物质后,才能在小肠被吸收,而维生素可以直接吸收利用,题干说法错误。  
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