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相信你已经熟悉许多食品的保存方法。请你将下面几种常见的食品与其对应的保存方法连起...

相信你已经熟悉许多食品的保存方法。请你将下面几种常见的食品与其对应的保存方法连起来。

 

①—d ②—c ③—a ④—e ⑤—b 【解析】果脯采用渗透脱水法。 香肠采用的是真空包装法。 袋装牛奶采用的是巴氏消毒法,原理是低温长时间加热,杀灭细菌。 刚买好来的菜椒一般要放在冰箱内冷藏,用的是冷藏法; 新鲜猪肉一般要放在冰箱内冷冻,用的是冷冻法。  
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考点分析:
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目前滥用抗生素的现象比较普遍,下列对抗生素的认识正确的是    (   )

A. 抗生素是由青霉菌分泌产生的    B. 抗生素使病菌和病毒产生耐药性变异

C. 抗生素能杀灭所有病菌和病毒    D. 病菌耐药性增强是抗生素选择的结果

 

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下列说法最科学的是      (   )

A. 白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物

B. 乳酸菌过程中能产生乳酸和二氧化碳

C. 干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物

D. 保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法

 

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下面有关污水净化的说法中错误的是(   )

A. 污水中的有机物可以作为细菌的食物

B. 在无氧的条件下,细菌如杆菌、甲烷菌通过发酵,分解污水中的有机物

C. 在有氧条件下,有些细菌能将有机物分解成二氧化碳和水,使污水得到净化。

D. 细菌只能污染水,不能净化水

 

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医学上常用抗生素药物治疗由细菌引起的疾病,抗生素是(   )

A. 某些真菌产生的杀死真菌的物质    B. 细菌产生的杀死细胞、真菌的物质

C. 细菌和真菌的分泌物    D. 某些真菌产生的杀死某些致病细菌的物质

 

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能在含有很多有机物的生活污水及牲畜粪便的沼气池中(密封条件下)发酵产生甲烷的细菌是(   )

A. 一些杆菌和甲烷菌    B. 酵母菌、乳酸菌    C. 醋酸菌    D. 曲霉

 

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