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下图示为李彬同学为探究如何保鲜肉汤所做的实验:李彬将甲、乙两装置装好后,分别用酒...

下图示为李彬同学为探究如何保鲜肉汤所做的实验:李彬将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在恒温25℃的环境中。几天后,甲装置内的肉汤变质,乙装置内的肉汤仍然新鲜。请回答:

(1)乙装置能保鲜的原因是:__________

(2)该实验中的变量是______________

(3)乙装置采取的是____消毒法。甲组实验在整个实验中起到______作用。

(4)实验后,李彬将乙装置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的。你能得到什么结论?__________________________

(5)以上说明细菌繁殖的条件是:_________________________

(6)你认为,保存食物时应该注意什么问题?_______________

 

空气不流通,细菌无法进入 有无细菌 巴斯德 对照 低温不利于细菌的繁殖 温度、有机物、水分 保持低温、干燥、隔绝空气 【解析】(1)甲装置肉汤腐败的原因是微生物的大量繁殖的结果,空气中有微生物,如果落入瓶中的肉汤中,会使肉汤腐败变质;乙瓶的瓶颈弯曲,空气中的微生物只落到了瓶颈的弯曲处,不能进入肉汤,故乙瓶中的肉汤能保存较长的时间。 (2)本探究实验中,空气中的细菌可以进入甲玻璃管,不能进入乙玻璃管,甲就是实验组,乙就是对照组。由于经过一段时间后,甲内有细菌,乙内无细菌,二者的变量就是有无细菌,乙组在实验过程中所起的作用是对照作用。 (3)法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。 从而得出保存酒和牛奶的消毒法是高温(巴氏)消毒法。甲组实验在整个实验中起到对照作用。 (4)实验后李彬将乙装置的玻璃管取走,并放到冰箱里,若干天后肉汤仍新鲜,说明在低温条件下,细菌的生长繁殖会受到抑制,肉汤也能在较长时间内保鲜。 (5)通过实验可得出细菌的生长和繁殖需要的条件是水分、适宜的温度、有机物(营养物质)。 (6)由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的。防止食品腐败所依据的主要原理是把杀死或抑制微生物的生长和繁殖。  
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考点分析:
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请根据下面的图解回答问题:

(1)图中的太阳能、H2O、CO2、N2都属于生态系统中的____________

(2)细菌和真菌在该生态系统中的作用是______________,二者在结构上有明显的区别,其中最主要的是_________

(3)从分类方面看,图中属于脊椎动物的是____________________

(4)从生理方面看,图中能够通过肺与气囊相互作用提高气体交换效率的是_______

(5)图中属于爬行动物的是________________

(6)如果该生态系统中的螳螂全部消失,蝗虫的数量将会_________

(7)动物自己不能将无机物合成有机物,只能吃现成的,因而动物在生态系统中一般属于________________

 

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如图是细菌和酵母菌结构示意图,据图回答:

(1)细菌与酵母菌共有的结构是:[  ]_____、[  ]_____、[  ]____

(2)两者的区别是酵母菌有[   ]_________和[   ]______

(3)酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无_____,营养方式营____生活。

(4)从生殖方式上看,细菌是_______,酵母菌是_______或用________繁殖后代。

(5)酵母菌与高等动物细胞在结构上的区别是___________________

(6)此图中的细菌属于________菌(杆状、球状、螺旋状)。

 

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下图示真菌、细菌及动物在物质循环中的作用,请据图回答:

1)图中的过程代表            过程代表           

2过程是由               完成的,它们在生态系统中的角色是          ,其主要作用是                     

3)动物在生态系统物质循环中具有的作用是                 

 

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下图为生活在不同环境中的几种动物,请回答下列问题:

(1)图中A、E的飞行器官____,终身生活在水中的动物是_________

(2)依据动物体内有无______,可将上述动物分为两大类,其中E、F属于_____动物,A、B、C、D属于____动物。

(3)图中具有社会行为的动物是_____________

(4)图中对绿色开花植物的繁殖帮助最大的是___________

(5)图中用气管进行呼吸的动物是__________________

(6)把图中所列动物按照从简单到复杂的顺序排列起来,并列出它们所属的动物类群。_____________________________________

(7)动物通过呼吸作用,都能将体内的一部分有机物分解为无机物,说明它们在自然界中的作用之一是______________________

 

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细菌和真菌在生态系统中的重要作用是(  )

A. 分解动植物的尸体或残骸,把有机物转变为无机物

B. 吸收空气中的二氧化碳

C. 把水和二氧化碳等无机物合成有机物

D. 破坏生态系统的物质循环

 

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