Question

既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（  ）。

A. 蛋白质    B. 水

C. 维生素    D. 糖类

Answer

C

【解析】试题分析：蛋白质、糖类既参与细胞的构成，又能为人体提供能量，水能参与细胞的构成，维生素既不参与细胞的构成，也不为人体提供能量，故选项C符合题意。

考点：此题考查营养物质的作用，意在考查学生对不同营养成分的作用的理解能力和判断能力。