细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（） A. 淀粉分解为葡萄糖 B. 淀粉分解成...

细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（）

A. 淀粉分解为葡萄糖 B. 淀粉分解成麦芽糖

C. 蛋白质分解成氨基酸 D. 脂肪分解成甘油和脂肪酸

B 【解析】试题分析：馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味．故选：B

考点分析：

相关试题推荐

刘平一到黄昏就看不清东西，其原因可能是由于他的体内缺乏(　　)。

A. 维生素C B. 维生素D C. 维生素A D. 维生素B1

查看答案

在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于(　 )。

A. 蛋白质 B. 无机盐

C. 糖类 D. 维生素

查看答案

下列器官中，基本没有消化功能的是（）

A. 小肠 B. 口腔 C. 胃 D. 大肠

查看答案

既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）。

A. 蛋白质 B. 水

C. 维生素 D. 糖类

查看答案

老年人患骨质疏松，是骨中缺少（）。

A. 蛋白质 B. 铁 C. 维生素C D. 钙

查看答案

试题属性

细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为 （ ） A. 淀粉分解为葡萄糖 B. 淀粉分解成...