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《中国居民膳食指南》建议:食物多样,________为主;多吃蔬菜 .水果和薯类...

《中国居民膳食指南》建议:食物多样,________为主;多吃蔬菜 .水果和薯类;常吃___________和其制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油; 食量与__________要平衡,保持适宜________;吃___________的膳食;如果饮酒,应________;吃清洁卫生、不变质的食物。

 

谷类 奶类 豆类 体力 体重 清淡少盐 限量 【解析】《中国居民膳食指南》基本原则:食物多样、以谷物类为主、粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋、和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物。  
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考点分析:
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食品安全应考虑的问题包括(  )

食物本身是否有毒

食品的保质期

无机盐含量

是否被农药等有毒物质污染

维生素种类

食物含能量高低

食物的营养价值

食物是否发霉变质

A. ①③⑤⑦    B. ②④⑥⑧

C. ①②④⑧    D. ③⑤⑥⑦

 

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买回来的蔬菜,用水泡洗的目的是(    )

A. 使蔬菜更新鲜    B. 除去蔬菜表面残留的农药

C. 使蔬菜重量增加    D. 炒熟后汤质多

 

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常说吃五谷杂粮有助于健康是因为(    )

A. 营养全面,为人类提供全面营养    B. 能治百病

C. 容易消化、吸收    D. 色香味美

 

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小红为自己设计了四份早餐,其中营养搭配最合理的是…( 

A牛奶、鸡蛋、馒头

B饼干、饮料、方便面

C肉丝面、水果、蔬菜

D稀饭、鸡腿、油条

 

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有关合理营养的叙述中,下列错误的是(    )

A. 食物多样,谷类为主

B. 吃清淡少盐的食物

C. 喜欢的就多吃点,不喜欢的就少吃点

D. 合理膳食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食

 

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