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俗话说“民以食为天”,许多发酵食品的制作都要利用( ) A. 植物原料 B. 动...

俗话说“民以食为天”,许多发酵食品的制作都要利用(    )

A. 植物原料    B. 动物原料    C. 细菌和真菌    D. 盐和糖

 

C 【解析】微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛,如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌,乳酸菌发酵会产生乳酸,使的食品呈现一种特殊的风味;制醋要用到醋酸菌;酿酒要用到酵母菌。乳酸菌、醋酸菌属于细菌,酵母菌属于真菌,可见,许多发酵食品的制作都要利用细菌或真菌。  
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考点分析:
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使人患病的细菌一般是                                 (   )

A. 异养寄生    B. 异养腐生    C. 自养    D. 以上都不对

 

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微生物与人类的关系是( )

A. 大部分微生物对人体有害,小部分有益于人类

B. 所有的微生物都是有害的

C. 微生物是没有害的

D. 大多数微生物有益于人类

 

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与感冒一样,当我们的身体遭到某些细菌、病毒、真菌等病原体侵袭时,就可能引起感染,并可能在人群中传播。下图表示传染病流行的三个环节示意图,请分析回答:

(1)请你写出环节2的两条途径___________________________________

(2)预防传染病有许多措施,根据下面描述的情景,写出预防措施的具体内容

① 将重症传染病患者送到医院,并住进隔离病房。这种措施的作用是:______________________

② 医生或探视者身穿隔离服或带上口罩。这种措施的作用是:_____________________

③给同班同学注射“预防针”。这种措施的作用是:_________________________

 

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截止2009年5月28日,我国内地甲型H1N1流感确诊病例15例。该病是由甲型H1N1流感病毒引起的,该流感病毒感染性强且致病性高,尤其是年龄在25岁至45岁之间的青壮年易受感染。专家指出,只要加热到71℃,或使用以酒精为主的洗手液、泡沫消毒剂,就能有效杀死甲型H1N1流感病毒。

根据上述材料回答问题:

(1)甲型H1N1流感病毒属于___(填“病原体”或“传染源”);

(2)下列预防甲型H1N1流感传染的方法中,不正确的是____

A.尽量少去人群密集的场所  B.加强身体锻炼    C.养成勤洗手的习惯        D.消灭蚊子

(3)一旦发现疑似病人,应采取的措施是_____

 

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新华社北京2006125日电,我国科学家在世界上首次完成SARS病毒灭活疫苗I期临床研究。大学生兰正文成为注射SARS疫苗第一人。注射疫苗属于预防SARS流行的     环节 

A.控制传染源        B.保护易感人群      

C.切断传播途径      D.以上都对

 

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