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在上海世博会上,中国宁夏红果酒凭借独特的创意,不仅成为宁夏馆的亮点,更是世博会上...

在上海世博会上,中国宁夏红果酒凭借独特的创意,不仅成为宁夏馆的亮点,更是世博会上创意经济的主角。制作宁夏红果酒所用的微生物是(    )

A. 酵母菌    B. 乳酸菌    C. 醋酸茵    D. 放线菌

 

A 【解析】制作宁夏红果酒所用的菌种是酵母菌;酵母菌的最适宜温度是20℃左右;酵母菌产生酒精的过程是无氧呼吸,无氧环境抑制了好氧微生物的生长繁殖,同时酵母菌产生的酒精会抑制大多数微生物的生长繁殖,因此酒精发酵时不用灭菌一般也不会受到杂菌的污染。  
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考点分析:
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某人利用乳酸菌制作泡菜,因操作不当泡菜腐烂,下列原因中正确的是(   )

罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖

罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖

罐口封闭不严,促进需氧腐生菌的生长繁殖

A. ①③    B. ②④    C. ②③    D. ①④

 

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桑基鱼塘是将低洼田挖深作塘,塘内养鱼,塘基上种桑,用桑养蚕,蚕粪养鱼,鱼粪肥塘,塘泥肥田、肥桑,从而获得丰收的生态系统。这是哪一方面的典型例子(    )

A. 维持原有的生态平衡

B. 根据人类需要建立新的生态平衡

C. 加速生态系统的物质循环

D. 加速生态系统的能量流动

 

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下列环境中活细菌相对最多和最少的环境分别是(    )

①充满高温高压水蒸气的高压锅内②用肥皂洗过后的双手③夏季繁茂的树林中④火车站候车室内

A. ②①    B. ②④    C. ③④    D. ④①

 

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下列对微生物的认识,正确的是( )。

A. 病毒没有细胞结构,繁殖方式是分裂生殖

B. 真菌都是单细胞生物

C. 细菌的繁殖方式是孢子生殖

D. 细菌的主要结构特点是没有成形的细胞核

 

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英国建立名为冷冻方舟的濒危动物基因库,分别设立在英国自然历史博物馆和伦敦动物园内,由诺丁汉大学负责提供技术支持。该基因库将储藏从世界各地收集的成千种濒危动物的DNA,以便将来科学家可以利用这些动物基因,重新培育出已灭绝的珍稀动物。这种做法是在对( )进行保护

A. 物种多样性    B. 遗传多样性    C. 生态系统多样性    D. 以上皆是

 

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