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有些人从不吃动物肝脏等动物性食物,但很喜欢吃蔬菜,这些人也不一定会患夜盲症。这是...

有些人从不吃动物肝脏等动物性食物,但很喜欢吃蔬菜,这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有(     )。

A.维生素A      B.维生素B      C.维生素C      D.胡萝卜素

 

D 【解析】 试题分析:维生素的种类很多,对人体非常重要,其中维生素A的作用是促进人体的正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等,维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中,植物性食物中不含维生素A,但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A,选D。 考点:本题考查的是维生素A的缺乏症及其食物来源,解答此题的关键是熟记几种主要的维生素缺乏症及食物来源。  
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考点分析:
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A. 蛋白质    B.     C. 维生素C    D.

 

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同种质量的下列物质在人体内分解,释放能量最多的是(  )。

A. 蛋白质    B. 脂肪    C. 糖类    D. 维生素

 

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A. 铁或磷    B.     C.     D.

 

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A. 维生素A、钙    B. 蛋白质、糖类    C. 蛋白质、钙    D. 维生素A、糖类

 

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A. 维生素D    B. 维生素C    C. 维生素B    D. 维生素A

 

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