青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含（ ）
A. 糖类 B. 脂肪
C. 蛋白质 D. 无机盐
肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）
A. 唾液分泌过少 B. 胆汁分泌过少
C. 胃液分泌过少 D. 肠液分泌过少
人体摄取的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用，下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A. 胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化
B. 淀粉在胃中被初步分解
C. 小肠是食物消化吸收的主要部位
D. 胃只具有贮存食物的功能
某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（ ）
A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤
B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生
C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生
D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤
抗美援朝战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛就看不清东西，应给志愿军战士提供下列哪些食物（ ）
A.全谷物、糙米 B.黄瓜、西红柿
C.猪肝、胡萝卜和鱼肝油 D.肉、蛋、奶
关于如图的叙述，错误的一项是（ ）
A. ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B. ②能初步消化蛋白质
C. ③分泌的消化液含有多种消化酶
D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
