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分析如图图片资料,请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。

分析如图图片资料,请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。

 

【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等,现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等,其中防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败,亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之,①干蘑菇采用的是d脱水法(除去水分防止细菌和真菌生长的原理);②袋装牛奶,盒装牛奶,肉肠采用的是c巴斯德消毒法(依据高温灭菌的原理);③袋装肉肠采用的是e真空包装法(依据破坏需氧菌类生存环境的原理);④肉类罐头采用的是 a罐藏法,依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理;⑤咸鱼采用的是b腌制法(用盐溶液除去鲜鱼中的水分)。  
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考点分析:
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如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验,甲图中A瓶、B瓶内都装有肉汤。将A瓶内的肉汤煮沸,B瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着将保鲜的瓶颈打断(见乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。

请回答:

(1)甲图实验中能保鲜的是______瓶。而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的______进入瓶内。

(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是______

A.瓶子的大小  B.细菌的有无  C.肉汤的多少

乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法则是______

(3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论?______

 

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如图是关节结构模式图,请据图回答:

(1)关节能灵活运动是因为______内有少量滑液和______表面光滑,从而减少骨与骨间的摩擦。

(2)关节能牢固是因为______把相邻两骨联系起来,其里面和外面还有很多______起加固作用。

(3)脱臼是指____________里滑脱出来。

 

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请辨认下列五种动物然后回答问题:

(1)按照鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类排序(填代号):______

(2)生殖和发育在水中进行的动物是(填代号)____________

(3)图中属于我国一级保护动物的是(填名称)____________,除此之外还有______等。

 

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请用连线把下面的生物归入它们所属的生物类群中,并把生物类群与它们的特征相连:

 

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根据细菌的结构与酵母菌的结构,请回答

(1)细菌结构不同于酵母菌的结构,其最明显的特征是______

(2)在细菌和酵母菌的细胞中,因为都没有______,所以不能进行光合作用,因此,它们必须从外界获取______以维持生命活动。

(3)细菌结构中的______ 能够控制物质的进出;而______ 能使细菌运动。

(4)细菌的休眠体叫芽孢,可对不良环境有较强的抵抗力;细菌个体微小,易被各种媒介携带;细菌能进行______ 生殖,其繁殖速度快数量多。上述特点与它们分布广泛密切相关。

 

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