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下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度,据图回答下列问题。 (1)...

下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度,据图回答下列问题。

(1)图中X表示____________的消化过程,Y表示____________的消化过程。

(2)淀粉从_________开始消化,蛋白质从_________开始消化,脂肪从____________开始消化。

(3)基本无消化作用的是_______;D代表的是________,含哪些消化液?

 

 

(1)淀粉 脂肪 (2)口腔 胃 小肠 (3)B 小肠 肠液、胰液、胆汁 【解析】消化道中,口腔里只有消化淀粉的酶,胃里只有消化蛋白质的酶,从小肠里 才有消化脂肪的酶。故淀粉在口腔内开始被消化,脂肪在小肠内开始被消化,蛋白质在胃内开始被消化。因此曲线X表示淀粉的消化过程。曲线Y表示脂肪的消化过程。 (2)淀粉在口腔内开始被消化,蛋白质在胃内开始被消化,脂肪在小肠内开始被消化。 (3)分析图示可知X、Y和蛋白质在B食道基本无消化作用。D代表小肠,可知是脂肪。小肠内含有胆汁、胰液、肠液,其中胰液、肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。 点睛:食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收  
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考点分析:
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某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:

试管编号

1号

2号

3号

形态

等量馒头

碎屑

碎屑小块

清水或唾液

2mL唾液

2mL清水

2mL唾液

振荡后保温37℃水浴中保持10分钟

加入碘液2滴

结果

不变蓝

变蓝

变蓝

请回答下列问题:

(1)1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是            

(2)分析1号试管和3号试管的实验结果,说明:               

 

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下图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题。

(1)图中丙曲线表示_________________的消化过程。

(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为_________________

(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的____________乳化后才能被消化。

(4)食物在图中的_______________(填字母)处,最终都分解成被人体吸收的营养物质。

 

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下面是生物兴趣小组的同学所做的馒头在口腔中的变化探究实验。实验过程(如下图):

1号试管:加入馒头碎屑和2毫升唾液,并充分搅拌;

2号试管:加入馒头碎屑和2毫升清水,并充分搅拌;

3号试管:加入馒头块和2毫升唾液,不搅拌。

将三支试管都放入37 ℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头颜色的变化。

实验结果:

1号试管不变色,而2号试管和3号试管中的馒头可能变成___________色。

结果分析:

(1)1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了_______________

(2)2号试管中馒头碎屑变色的原因是什么?

_____________________________

(3)3号试管中馒头块变色的原因是什么?

_____________________________

实验结论:淀粉在人的消化道的_________________部位就开始被消化。

 

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下图是消化道某部位的解剖图,据图回答问题。

(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗?_____________________________

(2)在这个部位中有几种消化液?各是什么?_____________________________

(3)皱襞与绒毛有什么作用?_____________________________

(4)这个部位的主要功能是什么?_____________________________

 

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试管中有少量植物油,加入配制的消化液,充分振荡后,置于37 ℃温水中,一段时间后,植物油不见了。实验中配制的消化液最合理的一组是(   )

A. 唾液、胃液、肠液    B. 胃液、胆汁

C. 胆汁、胰液、肠液    D. 肠液、胰液

 

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