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据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小...

据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是(     )

A. 一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B. 蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量

C. 婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D. 购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有“QS”图标

 

B 【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质,一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新,A正确;糖类是人体最主要的能源物质,不是蛋白质是人体最主要的能源物质,蛋白质是构成细胞的基本物质,B错误;水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用,C正确;在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容,D正确。 【学科网考点定位】食物的消化和营养物质的吸收过程 【名师点睛】解答此题要掌握蛋白质是构成人体细胞的基本物质,主要食品安全。  
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考点分析:
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为了保持身体健康,早、中、晚餐摄入的能量应当分别占多少?

A. 30%、30%、40%    B. 40%、30%、30

C. 30%、40%、30%    D. 20%/40%/40

 

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你认为贫血的人体内可能缺乏的无机盐是

A. 含镁的无机盐    B. 含锌的无机盐    C. 含铁的无机盐    D. 含钙的无机盐

 

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小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血,应当建议他多吃一些( 

A. 米饭、馒头    B. 鱼、肉、奶、蛋    C. 新鲜蔬菜、水果    D. 奶油、巧克力

 

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下列有关人体所需的营养物质之一——“的叙述,错误的是

A. 水是人体细胞的主要成分之一

B. 水能为人体生命活动提供能量

C. 人体各项生命活动离开水无法进行

D. 人体内的营养物质及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输

 

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每年5月20日是中国学生营养日,有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例,有关说法正确的是

A. 水果、蔬菜主要为人体提供水和无机盐两类营养

B. 西式快餐肉食偏多,长期食用可治疗营养不良

C. 图二说明肥胖患者应减少粮谷类的摄入量

D. 图三显示营养不良的原因是蛋、豆制品摄入偏少

 

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