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在和面时加入酵母菌,可使蒸出的面包多孔。其原因是 A. 酵母菌通过光合作用,产生...

在和面时加入酵母菌,可使蒸出的面包多孔。其原因是

A. 酵母菌通过光合作用,产生氧气    B. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气

C. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳    D. 酵母菌分解淀粉,产生氧气

 

C 【解析】做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔,可见C符合题意。  
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考点分析:
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下列细菌中,对人体有害的是 (  )

A. 根瘤菌    B. 结核杆菌    C. 乳酸细菌    D. 醋酸杆菌

 

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下面有关地衣的说法,正确的是(     )

A. 地衣是真菌与藻类共生在一起形成的

B. 地衣中的真菌为藻类提供有机物

C. 地衣中的藻类供给真菌水和无机盐

D. 地衣中的真菌和藻类分开后,都能独立生活

 

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下列哪种环境中,霉菌最容易生长?

A. 潮湿的粮食堆    B. 煮沸但密封的牛肉汁

C. 干燥的皮鞋    D. 潮湿的沙土地

 

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下列关于芽孢的叙述,正确的是

A. 芽孢就是孢子

B. 芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力

C. 芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞

D. 霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色

 

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下列不是细菌、和真菌生存的必要条件的是

A. 水分    B. 适宜的温度    C. 有机物    D. 充足的氧气

 

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