下列关于人体物理性消化的认识,不正确的是
A. 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动,都属于物理性消化
B. 能将食物切断、撕裂、磨碎,并与消化液充分混合
C. 只是食物的形状发生了变化,食物的成分并没有发生变化
D. 食物在口腔中成为食物团,其整个变化过程,都属于物理性消化
下列关于脂肪的认识,比较确切的是
A. 脂肪是人体的备用能源物质
B. 人体只需要植物脂肪,不需要动物脂肪
C. 脂肪是人体的主要能源物质
D. 人体只需要动物脂肪,不需要植物脂肪
“民以食为天”,食品安全始终是人们高度关注的热点话题,食品安全应考虑的问题包括
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥无机盐的含量 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质
A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧
C. ①②⑥⑦⑧ D. ①②④⑦⑧
图表示人体消化管内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是( )
A. 小肠皱襞;甘油、氨基酸
B. 小肠绒毛;脂肪微粒、水
C. 小肠绒毛;维生素C、脂肪酸
D. 十二指肠;葡萄糖、无机盐
小明在本班QQ群中提出了与食品安全和合理膳食相关的话题后,其中4位同学跟帖如下,你认为值得点赞的是
A. 小龙女:零食种类繁多,价格不贵,营养成分更全,可以代替主食
B. 小鲜肉:麻辣食品比食堂中的菜给力,可以代替菜
C. 哥是传说:零食中添加了防腐剂,不会变质,可以放心吃
D. 小苹果:食物可以多样,当应以谷类为主,多吃蔬菜,少吃零食
紫甘蓝俗称紫包菜,叶片紫红,喜光照,含有丰富的维生素C和铁、硫等元素,是人们餐桌上的美味佳肴。下列叙述正确的是
A. 牙龈出血和贫血患者不宜食用紫甘蓝
B. 紫甘蓝与玉米间作套种可提高产量
C. 紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体的缘故
D. 紫甘蓝的烹饪方法很多,紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面
