请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题：
(一)我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵。请回答：
(1)该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是___________。
(2)步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供________。
(二)某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理(煮沸)→③冷却(42℃～43℃)→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。
请回答：
(3)步骤④的目的是_________。
(4)制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的________。
(5)酸奶常用_______方法保存。
如图表示某生态系统中的食物网，请据图回答以下问题：
(1)作为一个完整的生态系统，图中缺少的成分是________________________。
(2)图中的食物网由______条食物链组成，其中猫头鹰和蛇的关系为______________。
(3)若土壤中含有某些难以分解的有毒物质，则体内有毒物质积累最多的生物是__________。
(4)图中属于第三营养级的有______________。
(5)如果一段时间内，鼠的数量增加，蛇的数量将随之增加，使鼠的数量增长受到抑制，这体现了生态系统具有一定的____________能力。
如图一是“桑基鱼塘”生态农业示意图。人们将蚕沙(蚕的粪便)、人畜粪便、秸秆、杂草、树叶等投入沼气池内发酵，制成沼气作燃料，然后再用沼气渣或直接用蚕沙喂鱼，用塘泥施肥。
(1)请写出该生态系统中的一条食物链：__________。
(2)如图二，选项中属于蚕细胞和桑叶细胞结构图的依次是__________，两种细胞在结构上最明显的不同是前者__________________。
(3)在利用蚕沙等物质产生沼气的过程中，发挥作用的主要生物在该生态系统的组成成分中属于__________。
(4)桑树进行生命活动所需要的能量最终来自__________，这些能量是由__________通过光合作用固定的。
如图是某湖泊生态系统食物网和部分生物间的能量(单位：100 kJ/m2/年)流动情况调查结果(A、B、C、D、E、F、G分别表示不同的生物)。分析回答下列问题：
(1)A属于__________，太阳能通过A的____________进入该食物网。
(2)该食物网中共有______条食物链，其中最短的一条食物链是______________。
(3)该生态系统中有毒物质积累最多的生物是______；从A→B→C→G能量的变化可以看出其特点是______________________。
下图表示生物进化大致历程的进化树，请据图回答下面的问题。
（1）在生理上，动物类群1的繁殖方式最主要的特征是___；植物类群3在繁殖方式上比植物类群4高等的主要表现是___。
（2）在分类上，该进化树的两大主干代表的分类等级是___ ， 2是最高级的植物类群，对2中的各种植物进行分类时，往往把___作为最重要的分类依据。
（3）在进化上，与单细胞动物亲缘关系最近的生物类群是___,从图中可以看出生物进化的总体趋势是___。
科学家将雌黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移入褐鼠的子宫内，该褐鼠产下的小鼠的体色与性别是（ ）
A．黑、雌 B．褐、雌
C．白、雌 D．黑、雄
