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某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳...

某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食使营养更合理,你建议补充的食物是(  )

A. 煎鸡蛋    B. 稀饭    C. 五香牛肉    D. 炒青菜

 

D 【解析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,该家长设计的这份晚餐食谱中,米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼中含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质较多,而维生素和无机盐的含量偏少,因此添加炒青菜会使该食谱的营养更合理,D正确。  
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考点分析:
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小明的妈妈患了胆囊炎,医生要求她少吃的食物应该是(  )

①蔬菜   ②面条  ③肥肉  ④油条  ⑤水果     ⑥大米

A. ②⑥    B. ②③    C. ④⑤    D. ③④

 

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在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是(   )

A. 口腔    B. 食道    C. 胃    D. 小肠

 

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某人经常吃钙片补钙,但血液中钙含量仍低于正常值。最可能的原因是体内缺少

A. 维生素A    B. 维生素B

C. 维生素C    D. 维生素D

 

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下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是(  )

①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐

A. ①③⑤    B. ②③④    C. ①②③    D. ③④⑤

 

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5月20日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是

A. 多吃绿色食品可减少污染物的摄入

B. 多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素

C. 每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙

D. 多吃高能量食品可促进身体快速发育

 

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