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下列食品制作过程中,不依靠微生物发酵的是 A. 酸奶 B. 泡菜 C. 果脯 D...

下列食品制作过程中,不依靠微生物发酵的是

A. 酸奶

B. 泡菜

C. 果脯

D. 面包

 

C 【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等,其中果脯是用水果经机械加工而成,与发酵无关。  
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考点分析:
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以下关于健康生活的叙述不正确的是

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D. 抗生素是处方药,需遵医嘱使用

 

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C. 化石是研究生物进化历程的唯一证据

D. 在进化过程中既有物种产生也有物种灭绝

 

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丁香的花,通常花瓣四枚,偶有五枚;三叶草,复叶上具三枚小叶,偶有四小叶。这种偶发现象属于

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据资料表明,在不受干扰的情况下,世界各国出生婴儿性别比接近 1:1。下列叙述不. 正.确.的是

A. 男性会产生含X染色体或Y染色体的两种精子

B. 两种精子与卵细胞结合的机会均等

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D. 第一胎生女孩后,第二胎生男孩的概率增加

 

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