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在制作酸奶、泡菜的过程中,利用了下列哪种生物 ( ) A. 酵母菌 B. 乳酸菌...

在制作酸奶、泡菜的过程中,利用了下列哪种生物    (    )

A. 酵母菌    B. 乳酸菌    C. 大肠杆菌    D. 青霉

 

B 【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品。  
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考点分析:
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下列生物中,是原核生物的是(  )

A. 细菌    B. 真菌    C. 动物    D. 植物

 

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动物越高等,学习能力越强。下列动物中,学习能力最强的是  (    )

A. 鲤鱼    B. 乌龟    C. 黑猩猩    D. 蚯蚓

 

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海豚乖巧聪慧的表演能打动观看的每一个人,海豚的表演说明了动物也具有    (    )

A. 迁徙行为    B. 先天性行为    C. 学习行为    D. 非条件反射

 

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下列几种动物的行为中,属于学习行为的是    (    )

A. 孔雀开屏    B. 蜜蜂采蜜    C. 海豚表演    D. 亲鸟育雏

 

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下列动物行为,属于先天性行为的是    (    )

A. 小鸟喂鱼    B. 大山雀喝牛奶    C. 黑猩猩钓取食物    D. 鸡的绕道取食

 

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