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酸牛奶不仅口感好,而且营养价值高,这主要是牛奶中加入了某种菌,这种菌应该是 A....

酸牛奶不仅口感好,而且营养价值高,这主要是牛奶中加入了某种菌,这种菌应该是

A. 乳酸菌    B. 醋酸菌    C. 酵母菌    D. 大肠杆菌

 

A 【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品。 故选A。  
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考点分析:
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生活在人体大肠内的某些细菌能合成人体所需要的维生素B等,这类细菌与人体的关系是

A. 共生关系    B. 腐生关系    C. 寄生关系    D. 竞争关系

 

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真菌的一个孢子就是

A. 一个休眠体    B. 一个生殖细胞    C. 一个芽孢    D. 一个菌丝体

 

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细菌的外部形态不包括

A. 杆形    B. 球形    C. 螺旋形    D. 不规则形

 

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细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物,但它们不能生存在

①土壤中②岩石上③水里④空气⑤北极的冰层中⑥生物的身上⑦酒精灯火焰四周

A. ①②⑤⑥    B. ①③④⑤    C.     D. ③④⑤⑥

 

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下列有关动物在自然界中的作用,不正确的是

A. 动物能促进生态系统的物质循环    B. 动物能维持生态平衡

C. 动物能帮助植物传播种子    D. 动物能给自然界制造有机物

 

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