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学生小张想将鲜牛奶变成酸奶,他将要利用下列哪种微生物 A.曲霉 B.醋酸菌 C....

学生小张想将鲜牛奶变成酸奶,他将要利用下列哪种微生物

A.曲霉   B.醋酸菌   C.乳酸菌                 D.酵母菌

 

C 【解析】 试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.
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考点分析:
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关于抗生素的叙述,错误的是

A. 青霉素是青霉菌产生的    B. 抗生素可以杀死细菌

C. 滥用抗生素会使细菌的耐药性增强    D. 抗生素能杀死真菌

 

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假设培养基上现有100个细菌,细菌的繁殖速度每30分繁殖一代计算,2小时后理论上的细菌数目是多少

A. 600    B. 3200    C. 1600    D. 12800

 

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“微生物学之父”巴斯德的经典实验如下图所示,该实验探究的主要问题是

A. 加热对肉汤保鲜的影响    B. 导致肉汤变质的微生物的来源

C. 肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系    D. 保存肉汤的容器形状与保鲜的关系

 

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蘑菇不能自己制造有机物的原因是

A. 因为真菌无细胞壁    B. 因为真菌无叶绿体

C. 因为真菌无液泡    D. 因为真菌无细胞核

 

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小明经常看见广告上说:“××洗手液可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识,进行探究,于是他和小聪两人分别进行了探究,如下图所示下列说法错误的是

A. 小聪的实验比小明的实验更合理

B. 手指按培养基之前,培养基必须进行高温灭菌处理

C. “手指往培养基轻轻按一下”的操作相当于接种

D. “手指往培养基轻轻按一下”后,培养基应再次进行高温灭菌处理

 

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