Question

取两个大小相近的马铃薯，各从顶端向下挖一个大小一样的洞，在甲的洞内装入浓盐水，在乙的洞内装入等量的清水，过一段时间后，观察两马铃薯洞内的水位变化。请回答：

（1）洞内水位降低的是_____，原因是_____。

（2）用手捏一捏两个马铃薯，会感到甲马铃薯变_____，乙马铃薯变_____。

Answer

乙 当马铃薯细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就吸水升高 软缩 硬挺

【解析】试题分析：植物细胞吸水和失水的原理是：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度，是失水；细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度，是吸水，吸水还是失水取决于细胞液浓度与周围环境溶液的浓度大小。

（1）甲马铃薯的洞内放的是浓盐水，盐水的浓度大于马铃薯细胞液的浓度，因此马铃薯细胞失水，马铃薯体内的水流到盐水里，故甲马铃薯洞内的水位升高了；原因是当马铃薯细胞溶液的浓度小于细胞外界溶液的浓度时，细胞就失水；乙马铃薯的洞内放的是清水，清水的浓度小于马铃薯洞内细胞液的浓度，因此马铃薯细胞吸水，故萝卜洞内的水位降低了，原因是当马铃薯细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就吸水；（2）甲马铃薯由于细胞失水细胞膜收缩而软缩，乙马铃薯由于细胞吸水细胞膜膨胀而硬挺，若用手捏两个马铃薯，会感到甲马铃薯变的软缩，乙马铃薯变的变的硬挺。