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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。妈妈网购...

酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶:

(1)将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟.该步骤的目的是__________________

(2)将加热后的鲜奶倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升。在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为________________,鲜奶相当于__________________

(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),还有水和足够的___________________有机物,

(4)8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶。她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是鲜奶煮沸后没有_____________就开始接种,乳酸菌在高温下失去活性。

(5)改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶。

 

高温灭菌(或灭菌、消毒) 接种 培养基 有机物(或蛋白质) 冷却 【解析】(1)制作酸奶时,对材料进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染。 (2)购买的酸奶中有乳酸菌,加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌,使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸。鲜奶相当于培养基。 (3)乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境、水分和充足的有机物。 (4)分析题意可知,小梅在制作酸奶的过程中,鲜奶煮沸后没有冷却就接种,乳酸菌在高温下失去了活性。  
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考点分析:
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下面是探究动物绕道取食的实验,请回答几个问题:

资料背景:“尝试与错误”是常见的学习行为,如蚯蚓要经过大约200次尝试,遭受许多轻微的电击才能学会直接爬向潮湿的暗室。动物越高等,学习能力越强,学会某种行为中“尝试与错误”的次数越少。当动物和它所发现的食物之间设有障碍物时,它可能会经过若干次“尝试与错误”,学会绕道取食。

提出问题:动物能绕道取食吗?

(1)作出假设:________________________________

(2)在实验过程中,我们看到蚯蚓主要是通过肌肉与 _______________的配合协调运动爬向潮湿的暗室。

(3)如果用鸡做实验,发现通过18次的“尝试与错误”后,取到食物,由此你可以得出结论是:动物经过多次“______________________”后取到食物。

(4)如果增加实验中的障碍,预计鸡绕道取食所经过的“尝试与错误”的次数会____________________。(填“增多”或“减少”)

(5)在同样的实验条件下,把鸡换成狗做实验,其经过的“尝试与错误”的次数是否一样?_________________。这说明了不同的动物学习能力是有差别的。动物越高等,学习能力就越强。

 

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各种生物在自然界的物质循环中都起着重要的作用,有些生物还与人类的生活密切相关。下面两幅图反映了部分生物在自然界物质循环和污水处理方面的作用,请据图分析回答:

(1)在草原生态系统中,兔、鹿等各种动物属于_________________,人们应遵循生态规律,不能随意灭杀某种动物,因为动物在维持______________________中起着重要作用。

(2)通过图中细菌、真菌等微生物,可将生物遗体中的有机物分解成水、无机盐和二氧化碳,归还到大自然中,被绿色植物再利用制造_______________。由此可见,这些生物对于自然界中的碳循环起着重要作用。

(3)某些细菌以污水中的有机物大量生长繁殖,它的繁殖方式是_______________生殖,从而分解污水中的有机物,人们利用这一原理,可以让其充当“污水清洁工”,起到净化污水的作用,由此看来,细菌的营养方式为_____________。(填“异养”或“自养”)

 

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下图为形态结构、生活习性互不相同的几种动物,请分析回答:

(1)在生物分类上,上述五种动物所属最大共同单位是_______________

(2)动物的分类除了要比较外部的形态结构,往往还要比较动物的_________________

(3)B属于鱼类,是因为B具有两个适于水中生活的结构:鳍和______________

(4) A的身体内有发达的_____________,起到辅助呼吸的作用。

(5)E属于我国特有的珍稀动物,已濒临灭绝,从保护生物多样性的角度看,保护生物多样性最为有效的措施是_______________________________________

 

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将下列现象与所属行为的正确关系用线连起来。

 

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下列是对生态系统发生剧烈变化引起后果的预测,其中不可能发生的是(   )

A. 有些生物物种会迅速灭绝    B. 加速生物基因多样性的丧失

C. 加速生物种类多样性的丧失    D. 导致生态系统更加多样化、复杂化

 

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