Question

如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，据图分析不正确的是（　　）

A. 在甲进行搅拌是为了增加氧气的容量

B. 在甲中酵母菌的能量来源将全部消耗

C. 甲与乙放出的气体主要是二氧化碳

D. 丙容器必须密封，否则会有酸味产生

Answer

B

【解析】试题分析：在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，A正确；

酵母菌在缺氧条件下，将葡萄糖转化成转化为酒精，释放少量的能量，大量能量存储在酒精中，B错误；

酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳，C正确；

空气中有醋酸菌，会进入培养液产生醋酸，D正确。