阅读下列文字,回答相关问题:
2010年2月,我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种“降糖稻1号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比,难以在消化道内降解成葡萄糖,不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明,该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。
(1)上述提到的各种营养物质中,构成组织细胞的基本物质是_________________。被称为“第七营养素”的是_____________________。
(2)在人体消化道内,淀粉变成葡萄糖的过程称为_____________。人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是________________________________________________________。
(3)糖尿病是人类的常见病,产生该病的主要原因是_______________________。
(4)进行物质试验是验证“降糖稻1号”降糖功效的重要环节。请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤:()
下图是人体消化系统组成示意图,请在括号中填序号,横线上填文字。
(1)食物通过消化道的顺序是:( )______、咽、食道、胃、________、大肠和肛门。
(2)人体最大的消化腺是( )________,它分泌的________不含消化液。
(3)淀粉开始消化的部位是:( )________;蛋白质开始消化的部位是:( ) ________;脂肪开始消化的部位是:( )________。
(4)可在短时间内容纳大量食物的是( )________;能蠕动,不能进行消化的是( )________。
(5)淀粉、蛋白质、脂肪在( ) ________被彻底消化,
为帮助人们设计健康的饮食方案,营养学家将食物分为如下图所示的五类,并提倡合理膳食,建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示,据图回答:
(1)我们每天摄取的食物中,V所占比例最大。这是因为糖类是主要的_______物质。
(2)1913年,俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病,他们牙龈肿胀、 容易出血,图中________(填标号)类食物能够有效地防治这种疾病。
(3)V类食物的主要成分在消化道的________中开始消化。
(4)处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物,请你从图中选出最合适的食物III、IV和___________(填标号)。
(5)上述食物中I类食物如果超量食用,会引起什么后果_______________(答对一条即可)
你每天吃的主要东西有哪些?它们在体内最终转化成什么物质被消化吸收?
下图示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部分的消化程度,请分析回答:
(1)甲、乙、丙所示的营养物质分别是_________、__________、_________。
(2)B.C代表的消化道分别是______、______。
(3)C中含有的消化液有____________,其中不含消化酶的是_______,由________分泌。
为了使儿子健康成长,母亲对其提出了合理膳食的要求,其中不科学的是
A. 少吃油炸的食物 B. 多吃蔬菜和水果
C. 每天早上喝一袋牛奶 D. 多吃精制面粉、大米