下列属于传染病的是( )
A.艾滋病 B.高血压 C.巨人症 D.癌症
细菌和真菌与人类的生活关系密切,请分析回答:
(1)制作酸牛奶等食品时利用了 ___;酿醋时则利用了 __。
(2)在夏天,没有吃完的食物放置几天后,很容易发霉长毛是由于 __大量繁殖造成的。
(3)青霉菌产生的 ___用来治疗细菌感染的疾病。
许多食品的制作都要利用细菌或真菌,对此请分析回答
(1)制作馒头、面包所利用的微生物是_____________,它分解葡萄糖产生的_____________使馒头、面包膨大松软。
(2)制作泡菜所利用的微生物是_____________。利用泡菜坛制作泡菜时,既要给泡菜坛加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是__________________________。
(3)制作甜酒的正确操作顺序是_____________。
①将酒曲粉末撒在糯米上,均匀搅拌后压实糯米饭,中间挖一个凹坑,淋上一些凉开水
②将糯米用水浸泡一昼夜,把米淘洗干净
③将糯米倒入蒸锅笼屉的蒸布上,铺平后盖好锅盖,放在炉火上蒸熟
④把容器盖好,放在温暖的地方
⑤将蒸熟的糯米用凉开水冲淋一次,放置到微热时装入清洁的容器中
(4)甜酒制作成功的重要标志是:闻到酒香,看到米粒呈柔软状,食用时_________________。
微生物与人类的关系极其密切,有些微生物对人类有益,有些微生物对人类有害.请根据所学生命科学知识,回答下列问题:
(1)禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病.导致禽流感的微生物(病原体)属于 ___(细菌/病毒),这种微生物 __(有/无)细胞结构.
(2)在黄曲霉和乳酸菌两者中,对人体健康有害的是 ________
(3)酿酒、制做面包和馒头的时候,我们常利用的一种微生物是_________( 乳酸菌/酵母菌).
(4)为了预防家中食物变质、物品霉变,需要抑制或杀灭微生物.请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例(在表格内填备选答案的编号):
方法 冷冻法 高温法 干燥法 渗透法
原理 低温抑菌 高温灭菌 除去水分,防止细菌、真菌生长 微生物在高浓度溶液中大量失水死亡
实例 ___
A.微波加热
B.冰箱低温保存食物
C.用盐腌制蔬菜、鱼、肉
D.稻谷人仓前需晒干
微生物与人类的关系极为密切,代谢类型多种多样。请回答:
(1)一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的 __,获得生活所必需的物质和能量,这种营养方式称为 __;这种营养方式的微生物是生态系统的 ___,如枯草杆菌等,这种微生物对生态系统中的 ______起着不可替代的作用。
(2)一些细菌、真菌等微生物生活在其他生物体内或体表,并从这些生物体获得生活必需的物质和能量,这种营养方式称为_,它们在生态系统中属于 __,如炭疽杆菌等。
(3)有些微生物能够利用 或化学能将无机物转变为储能有机物,满足自身对营养物质的需要,它们属于,如蓝藻等。
微生物与人类的关系极其密切,有些微生物对人类有益,有些微生物对人类有害.请根据所学生命科学知识,回答下列问题:
(1)禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病.导致禽流感的微生物(病原体)属于 ___(细菌/病毒),这种微生物 __(有/无)细胞结构.
(2)在黄曲霉和乳酸菌两者中,对人体健康有害的是 ________
(3)酿酒、制做面包和馒头的时候,我们常利用的一种微生物是_________( 乳酸菌/酵母菌).
(4)为了预防家中食物变质、物品霉变,需要抑制或杀灭微生物.请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例(在表格内填备选答案的编号):
方法 冷冻法 高温法 干燥法 渗透法
原理 低温抑菌 高温灭菌 除去水分,防止细菌、真菌生长 微生物在高浓度溶液中大量失水死亡
实例 ___
A.微波加热
B.冰箱低温保存食物
C.用盐腌制蔬菜、鱼、肉
D.稻谷人仓前需晒干