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从平衡膳食的角度来看,下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是( ) A. 炸鸡腿、...

从平衡膳食的角度来看,下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是(  )

A. 炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐

B. 面包、香肠、巧克力、牛奶

C. 馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥

D. 米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤

 

D 【解析】我们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。所以我们应均衡的摄取这些营养物质,本着粗细搭配、荤素搭配的原则,只有D项营养物质比较全面。其中米饭提供糖类、酱牛肉提供蛋白质、炒豆角提供维生素和无机盐、鸡蛋西红柿汤提供蛋白质和水等。  
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考点分析:
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下列不属于小肠适于消化吸收的特点的是 (  )

A. 小肠内有多种消化酶    B. 小肠与大肠相连

C. 小肠内表面有许多皱襞和绒毛    D. 小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄

 

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A.     B.     C.     D.

 

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肥猪肉在人体内消化后的终产物主要是 (  )

A. 二氧化碳和水    B. 二氧化碳、水和尿素

C. 脂肪    D. 甘油和脂肪酸

 

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我国央视曾经曝光了“毒胶囊”事件,某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激(  )

A. 口腔    B.     C. 小肠    D. 大肠

 

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对于小肠严重吸收不良的病人,可采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的组成成分不含有(  )

A. 无机盐和维生素    B. 葡萄糖    C. 蛋白质    D. 氨基酸

 

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