Question

小明的午餐特别丰盛，主食是馒头，还吃了猪肉炒芹菜、扒鸡、拌黄瓜．请你分析，体内的哪种消化液对上述食物都有消化作用（  ）

A．胆汁    B．唾液    C．胰液    D．胃液

Answer

C

【解析】

试题分析：馒头，猪肉炒芹菜、扒鸡、拌黄瓜，包含的营养物质有淀粉、蛋白质、脂肪等．

A、胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，这属于物理性消化，但不能消化淀粉和蛋白质．A不符合题意；

B、唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖．但不能消化蛋白质和脂肪．B不符合题意；

C、胰液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．C符合题意；

D、胃液中含有蛋白酶．能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化淀粉和脂肪．D不符合题意．

故选：C