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为了比较蔬菜中维生素C的含量。某同学在四只试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾...

为了比较蔬菜中维生素C的含量。某同学在四只试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用滴管分别向试管中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,直到退色。观察结果如下表。

 

黄瓜汁

青椒汁

芹菜汁

白菜汁

高锰酸钾溶液(2毫升)

14滴

8滴

15滴

11滴

 

据表可知这四种蔬菜中维生素C的含量最多的是

A. 黄瓜    B. 青椒    C. 芹菜    D. 白菜

 

B 【解析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,高锰酸钾溶液容积相等的情况下,滴加汁液滴数少的,说明该液体含维生素C较多,滴加汁液滴数多的,说明该液体含维生素C较少。据此判断:青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色,为最少的,所以说青椒维生素C的含量最多。  
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