下图是四种食物营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养不均衡患了贫血症，则该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物( )
A. 食物甲 B. 食物乙 C. 食物丙 D. 食物丁
下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是
A.多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病
B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C.小肠是消化的主要场所
D.水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收
维生素B2 是人体必需的维生素之一，人体缺乏时易患口腔溃疡。那么，维生素B2
A. 是人体内含量较少的一种简单有机物
B. 是 参与人体细胞构成的 主要物质
C. 可为口腔溃疡面周围的细胞提供能量
D. 可由蔬菜水果中的 胡萝卜素 转化而成
平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有( )
A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质
C. 糖类、脂肪和蛋白质 D. 蛋白质、糖类和维生素
据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是( )
A. 一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
B. 蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量
C. 婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用
D. 购买带包装的食品，不仅要关注其生产日期、保质期，还要注意是否有“QS”图标
妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、糖醋排骨、紫菜蛋花汤，你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理( )
A. 蚝油生菜 B. 牛奶
C. 咸鱼肉饼 D. 小米粥
