下表为人体食物的营养成分，请补充完整： _________

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水无机盐糖类脂肪蛋白质【解析】人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。水、无机盐是小分子的无机物，不含碳，不能燃烧，不能为人体提供能量。糖类、脂肪和蛋白质是大分子的有机物，含碳，能燃烧，能为人体提供能量。

考点分析：

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配伍题

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连线题：

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将下列物质与相应症状用线连接起来．

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某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表．请根据表中数据回答以下问题：

（1）比较表中两组数据，你得出的结论是_____．

（2）你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？_____．

（3）1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31800焦．与各小组测得的数值相比较有较大差异，请解释原因（答出三点即可）：

①_____；②_____；③_______________．

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下列关于维生素和激素的说法是否正确

（1）维生素是一类比较简单的有机物，能为人体提供能量．_____

（2）人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受影响．_____

（3）激素是内分泌腺分泌的物质，在人体内含量少，但作用大．_____

（4）当你情绪激动时面红耳赤、心跳加快、血压上升，这些与甲状腺激素有关．_____

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