Question

在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序是(     )

A. 糖类 脂肪 蛋白质    B. 脂肪 糖类 蛋白质    C. 糖类 蛋白质 脂肪    D. 蛋白质 糖类 脂肪

Answer

C

【解析】淀粉的主要成分是糖类，最先在口腔内就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。
蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。
脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。

所以在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序是糖类 蛋白质 脂肪。