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馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收,人体内参与淀...

馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收,人体内参与淀粉消化的消化液有(     )

A. 胃液、胆汁、胰液    B. 胆汁、胰液、肠液

C. 唾液、肠液、胰液    D. 唾液、胃液、肠液

 

C 【解析】淀粉在消化道的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖;当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此人体内参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。  
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考点分析:
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据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是(     )

A. 一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B. 蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量

C. 婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D. 购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有“QS”图标

 

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下列饮食习惯比较合理的是  (   )

A. 一日三餐,按时进餐,三餐之比3∶4∶3

B. 合口味的多吃,不合口味的少吃

C. 早上、中午务必少吃,晚上多吃

D. 为了节省时间不吃早饭

 

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下列关于探究“馒头在口腔中的变化”的实验描述,正确的是(     )

A. 该实验是对照实验,变量是温度

B. 结果是2号试管内会出现蓝色

C. 若将丙装置保温30分钟,结果是两支试管内都不变蓝

D. 结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

 

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如图为三大营养物质消化曲线图,下列叙述错误的是(     )

A. 曲线Y表示蛋白质的消化

B. 淀粉在A内被分解成葡萄糖

C. D是消化和吸收的主要场所

D. C是消化道中最膨大的器官

 

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如图表示人体消化吸收过程,①~⑤分别表示不同的消化液,纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是(     )

A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠

B. ①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖

C. ②与③中分别含有消化蛋白质和脂肪的酶

D. X表示大肠,是吸收a、b、c的主要场所

 

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