营养学认为绿色食品是指( )
A. 颜色是绿色的食品
B. 野生植物食品
C. 不加任何防腐剂的食品
D. 产自良好生态环境的,无污染、安全、优质的食品
馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收,人体内参与淀粉消化的消化液有( )
A. 胃液、胆汁、胰液 B. 胆汁、胰液、肠液
C. 唾液、肠液、胰液 D. 唾液、胃液、肠液
据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是( )
A. 一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
B. 蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量
C. 婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用
D. 购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有“QS”图标
下列饮食习惯比较合理的是 ( )
A. 一日三餐,按时进餐,三餐之比3∶4∶3
B. 合口味的多吃,不合口味的少吃
C. 早上、中午务必少吃,晚上多吃
D. 为了节省时间不吃早饭
下列关于探究“馒头在口腔中的变化”的实验描述,正确的是( )
A. 该实验是对照实验,变量是温度
B. 结果是2号试管内会出现蓝色
C. 若将丙装置保温30分钟,结果是两支试管内都不变蓝
D. 结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
如图为三大营养物质消化曲线图,下列叙述错误的是( )
A. 曲线Y表示蛋白质的消化
B. 淀粉在A内被分解成葡萄糖
C. D是消化和吸收的主要场所
D. C是消化道中最膨大的器官