Question

下表为探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验设计及记录表，根据实验记录表，下列说法正确的是　（　　）

试管	加入的物质	温度	试剂	实验现象
1号	淀粉糊+2毫升唾液	0℃	碘液	变蓝
2号	淀粉糊+2毫升唾液	73℃	碘液
3号	淀粉糊+2毫升唾液	37℃	碘液	不变蓝
4号	淀粉糊+1毫升清水	37℃	碘液

A. 1、3号试管不能作为一组对照实验

B. 2号试管的实验现象是不变蓝

C. 3号试管的实验现象是因为唾液淀粉酶将淀粉分解

D. 4号试管设计无误

Answer

C

【解析】分析表中数据可知，该实验共有三组对照实验：3号试管和1号试管、3号试管和2号试管、3号试管和4号试管。

若以1、3号试管为一组对照实验，则实验变量是温度，目的是探究高温或低温对唾液淀粉酶活性的影响，A错误；2号试管温度太高，高温影响对唾液淀粉酶的活性，进而影响淀粉的消化作用，因此2号试管的实验现象变蓝，B错误；3号试管的实验现象是因为唾液淀粉酶将淀粉分解，因此滴加碘液不变蓝，C正确；4号试管滴加的清水1毫升，不能保证变量唯一，应该也滴加2毫升，D错误。