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下列饮食习惯中,科学合理的是( ) A. 粗细粮合理搭配 B. 主副食合理搭配 ...

下列饮食习惯中,科学合理的是(  )

A. 粗细粮合理搭配    B. 主副食合理搭配

C. 一日三餐中,早餐可以不吃    D. 不饿不吃,不渴不喝

 

AB 【解析】合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等。每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少。每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病。不吃早餐不能满足上午人体对营养的需要。故A、B符合题意。  
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考点分析:
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根据你的判断,下列说法正确的是(  )

A. 五点取样法是在进行科学研 究和社会调查时常采用的取样方法之一

B. 马铃薯芽有毒.吃马铃薯时,将马铃薯芽去掉就可以了

C. 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等有机物,进入消化道后可以不经消化也能被直接吸收利用

D. 受精卵不断进行细胞分裂,逐渐发育成胚泡;在子宫内膜中,胚泡继续进行细胞分裂和分化,逐渐发育成胚胎,并于怀孕后8周左右发育成胎儿--开始呈现出人的形态

 

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近几年媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”以下有关食品安全与平衡膳食的叙述中,正确的是(  )

A. 检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用

B. 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症

C. 我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配

D. 保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好

 

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食品安全越来越引起人们的高度关注,以下做法不正确的是()

A. 水果食用前用清水适当浸泡冲洗或削皮

B. 买肉类食品时,要看是否有检疫合格证

C. 买袋装食品时,要看生产日期等信息,判断是否过了保质期

D. 发霉变质的食品一定不能食用,但为了不浪费,可以回收给农民喂猪。

 

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营养学家提出的“平衡膳食宝塔”中,从塔基到塔顶的食物种类依次是(  

A. 蔬菜水果类、鱼肉类、豆奶类、谷类、油脂类

B. 谷类、鱼肉类、蔬菜水果类、豆奶类、油脂类

C. 谷类、蔬菜水果类、鱼肉类、豆奶类、油脂类

D. 豆奶类、蔬菜水果类、谷类、鱼肉类、油脂类

 

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绿色食品指的是                                   (       )

A. 富含叶绿素的食品

B. 新鲜的蔬菜

C. 无污染,安全,优质的食品

D. 贴有绿色防伪标记的食品

 

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